最近也门不是很太平，很多的朋友从那边撤离回来，也门共和国位于阿拉伯半岛西南端，与沙特、阿曼相邻，濒红海、亚丁湾和阿拉伯海。1990年（庚午年）5月由阿拉伯也门共和国（北也门）和也门民主人民共和国（南也门）合并组成。据那边回来的朋友说，在也门人与人之间的社交居然是从吃草开始的。

这种草一般都是当天采摘，当天运往市场上销售，因为只有一天的保鲜期。在也门大家吃了正餐之后，接下来的好戏就是团团聚在一起吃草了，这种草叫卡特草、巧茶，也被称作阿拉伯茶、也门茶。

怎么个吃法？把鲜嫩的叶子放进嘴里，不停的嚼啊嚼啊，等水出来以后吐掉汁液，是的吐掉汁液不吐草，因为接下来你要塞进更多的叶子，直到你的腮帮子鼓鼓的，一直嚼到最后你就可以把渣渣都吐掉了，然后享受一壶美美的红茶。当然不是用吐掉的叶子来泡茶哦。

在也门嚼草可是一门社交方式呢，类似于香烟、酒、槟榔之类的东西。也门有40%的农业用水用于浇灌卡特树。家庭的17%收入支付购买这种草。但是为什么这种草那么多人痴迷，主要原因是这种草容易让人兴奋，会有一定的上瘾性，所以不要贪吃。